Sastojci
Za testo:
500 g brašna
200 ml mleka
20 g kvasca
100 g margarina
3 kašike šećera
malo soli
1 jaje
Za fil:
1 puding od vanile
500 ml mleka
5 kašika šećera
Isprobajte i… Slatke paketiće
Priprema:
Testo:
1. U mlakom mleku izmrviti kvasac i ostaviti ga da nadođe.
2. Pomešati polovinu brašna sa margarinom, dodati šećer, so i jaje. Potom dodati nadošli kvasac, pa postepeno dodavajući preostalo brašno umesiti glatko testo.
3. Testo ostaviti da nadođe.
Fil:
1. U ključalo mleko sa šećerom ukuvati prethodno razmućen puding. Mešati dok se ne zgusne, te skinuti sa vatre.
Finalni postupak:
1. Nadošlo testo podeliti na dva dela, pa svaki razviti što tanje, premazati pudingom i uviti u rolat.
2. Rolate seći na šnite i ređati u pleh. Peći na 200ºC oko 20 minuta.
Recept Marije Mirković iz Parcana
