Sastojci:
Za podlogu:
150 g mlevenog keksa
100 g margarina
5 kašika mleka
Za beli fil:
250 ml slatke pavlake
120 g šećera u prahu
1 kesica krem fiksa
5 g želatina
25 ml vode
1 vanil-šećer
250 g neutralnog sira
Za voćni fil:
250 g malina
75 ml vode
5 g želatina
3 kašike šećera
Ostalo:
10 providnih plastičnih čaša
ISPROBAJTE I…
Priprema:
1. Margarin otopiti, pa ga umutiti s mlekom i mlevenim keksom.
2. U svaku čašu sipati po 4-5 kašičica pripremljene smese i lagano je utisnuti sa svih strana. Odložiti u frižider da se ohladi.
3. Za to vreme pripremiti beli fil. Želatin pomešati s vodom i ostaviti ga 10 minuta da nabubri.
4. Mikserom umutiti slatku pavlaku i dodati krem fiks. U umućenu smesu dodati šećer u prahu, vanil-šećer i sir te mutiti dok se sastojci ne sjedine.
5. Želatin zagrevati na umerenoj temperaturi vodeći računa da ne provri. U otopljen želatin dodati nekoliko kašika bele smese, a zatim sve sipati u fil i lagano umutiti.
6. Sipati preko podloge od keksa, pa čaše vratiti u frižider.
7. Za voćni fil pomešati želatin sa 25 ml vode i ostaviti ga da nabubri. U šerpicu sipati maline, šećer i preostalu vodu i kuvati oko 10 minuta.
8. Želatin otopiti, dodati ga u voće, pa odmah skloniti s ringle i ostaviti da se ohladi.
9. Ohlađen fil sipati preko belog fila i sve ostaviti u frižideru da prenoći.
Recept Sandre Marković iz Velike Plane
Još recepata naći ćete u magazinu Torte i kolači!
STARE BROJEVE POTRAŽITE NA SAJTU novinarnica.net
