SASTOJCI
Za testo:
250 g brašna
100 g šećera
1 prašak za pecivo
1 vanil-šećer
80 g margarina
1 jaje
FIL:
500 ml mleka
2 pudinga od vanile
200 g šećera
800 g milerama
OSTALO:
500 g šumskog voća
1 preliv za tortu
ISPROBJATE I… Tart s urmama
Priprema:
Testo:
1. U posudu za mešenje staviti brašno pomešano s praškom za pecivo, šećer, jaje vanil-šećer i omekšali margarin, pa sve zajedno izmesiti. Testo oklagijom razviti na masnom papiru.
2. Oklagijom preneti testo u okrugli kalup prečnika 26 cm obložen pek-papirom.
Fil:
1. Puding i šećer umutiti s malo mleka, a ostatak mleka sipati u šerpu i zagrevati do tačke ključanja. U provrelo mleko uliti razmućen puding i kuvati na umerenoj vatri dok se ne zgusne.
Finalni postupak:
1. Gotov puding skinuti s ringle, dodati mileram, sjediniti i izliti u kalup preko testa.
2. Preko fila rasporediti šumsko voće i staviti u rernu zagrejanu na 170°C da se peče oko 60 minuta.
3. Pečen kolač prohladiti na sobnoj temperaturi, preliti prelivom pripremljenim po uputstvu sa kesice i ostaviti preko noći u frižider da se stegne i ohladi.
Recept Snežane Mandić iz Kaća
Još recepata naći ćete u magazinu Torte i kolači!
STARE BROJEVE POTRAŽITE NA SAJTU novinarnica.net
