Sastojci:
Za testo:
150 g putera
150 g žutog šećera
1 jaje
1 žumance
1 kašičica ekstrakta od badema
1/2 kašičice soli
400 g brašna
50 g mlevenih badema
Ostalo:
1 belance
1 kašika običnog šećera
200 g mlevenih badema
ISPROBAJTE I… Moto- keksiće
Priprema:
1. Omekšali puter i šećer penasto umutiti, a zatim u posudu dodati jaje i žumance, ekstrakt od badema i so i još malo sve izmiksati.
2. U smesu postepeno sipati brašno i mleveni badem i umutiti glatko testo.
3. Testo podeliti na dva jednaka dela i od svakog na foliji oblikovati rolat. Rolate odložiti u frižider.
4. Za to vreme belance umutiti zajedno s jednom kašikom šećera. Mutiti viljuškom kako bi belance bilo penasto, ali tečno.
5. Na tacnu izliti pola belanceta, ravnomerno uvaljati jedan rolat u njega, a zatim na foliju rasporediti polovinu badema, pa uvaljati rolat i u bademe. Ponoviti postupak i s drugim rolatom, umotati ih oba u foliju i ostaviti preko noći u frižideru.
6. Iseći rolate na komadiće debljine 1 cm, poređati ih u pleh i peći u zagrejanoj rerni oko 10 minuta.
Recept Novke Ćorde iz Velike Grede
Još recepata naći ćete u magazinu Torte i kolači!
STARE BROJEVE POTRAŽITE NA SAJTU novinarnica.net
