Sastojci:
Za biskvit:
6 jaja
6 kašika šećera
5 kašika brašna
1 kašika mlevenih oraha
1 prašak za pecivo
200 ml vrućeg mleka
Za fil:
2 pudinga od čokolade
700 ml mleka
6 kašika šećera
250 g margarina
300 g mlevenih napolitanki
Za glazuru:
2 šlag krema od vanile
ISPROBAJTE I… Lambada kocke
Priprema:
Biskvit:
1. U dubljoj posudi umutiti belanca u čvrst sneg postepeno dodajući šećer.
2. Dodati žumanca i orahe, pa nastaviti sa mućenjem.
3. Zatim postepeno dodavati brašno pomešano sa praškom za pecivo i mešati varjačom dok se smesa ne sjedini.
4. Uliti u pleh i peći u rerni zagrejanoj na 180°C 20 minuta.
5. Vruć biskvit preliti mlekom i ostaviti sa da se ohladi.
Fil:
1. U 200 ml mleka izmutiti puding, a ostatak ostaviti da provri sa šećerom.
2. Dodati puding u ključalo mleko i mešati dok se ne zgusne. Nakon toga ostaviti da se ohladi.
3. Posebno umutiti margarin, pa sjediniti sa ohlađenim pudingom.
4. Dodati mlevene napolitanke i kašikom dobro promešati kako bi se fil ujednačio.
Finalni postupak:
1. Fil ravnomerno rasporediti preko biskvita.
2. Umutiti šlag krem prema uputstvu sa kesice te po želji ukrasiti kolač.
3. Staviti u frižider da se dobro ohladi, a zatim iseći na kocke i poslužiti.
Recept Bojane Ilić iz Pirota
Još recepata naći ćete u magazinu Torte i kolači!
STARE BROJEVE POTRAŽITE NA SAJTU novinarnica.net
