Sastojci:
* 100 g bagremovog meda
* 100 g badema
* 100 g suvih brusnica
* 100 g suvog grožđa
* 250 g slatke pavlake
* 50 g čokolade
* 50 g šećera
* 3 jajeta
* 1/2 kašičice cimeta
* prstohvat soli
* 1 kašika ulja
* 2 kašike mleka
ISPROBAJTE I… Voćni kolač od malina i banana
Priprema:
1. U manjoj šerpi kratko zagrejati med, a potom ga skloniti sa šporeta i pomešati sa žumancima u homogenu smesu.
2. Posebno umutiti belanca sa malo soli i cimeta, pa dodati 50 g šećera. Umutite i pavlaku u čvrst sneg.
3. Sjediniti najpre belanca sa žumancima, a potom sve sa slatkom pavlakom.
4. U smesu dodati suvo voće i bademe, dobro izmešati sastojke, pa masu sipati u kalup za kolače obložen aluminijumskom folijom. Poravnati smesu i ostaviti da tako odstoji 12h u zamrzivaču.
5. Izmešati 50 g čokolade, 2 kašike mleka i 1 ulja, sve to otopiti na umerenoj temperatuti pa dobijenu glazuru preliti preko smrznute sladoled šnite. Posuti je suvim voćem, iseći na šnite i poslužiti.
Recept Smilje Jocić iz Niša
Još recepata naći ćete u magazinu Torte i kolači!
STARE BROJEVE POTRAŽITE NA SAJTU novinarnica.net
