Sastojci:
Za testo:
250 g putera
100 g šećera
1 jaje + 1 žumance
1 dl pekmeza od jabuka
450 g brašna
1 kesica praška za pecivo
Za preliv:
500 g šećera
9 dl vode
1 šolja (od 2 dl) pekmeza od jabuka
ISPROBAJTE I… Baklava sa kokosom
Priprema:
Preliv:
1. Ušpinovati vodu sa šećerom, pa kada se šećer otopi, dodati pekmez i ostaviti da ključa 10 minuta.
2. Skinuti sa vatre i ostaviti sa strane da se skroz ohladi.
Testo:
1. Ulupati puter sa šećerom i jajetom i žumancetom. Zatim umešati pekmez od jabuka i prašak za pecivo. Dobro umutiti mikserom.
2. Postepeno dodavati brašno dok se ne umesi glatka smesa.
3. Kidati kuglice veličine oraha, valjati ih rukama i malo prisloniti na rene da bi dobile konačnu šaru.
4. Urmašice ređati u pleh obložen pek-papirom i peći u zagrejanoj rerni 200°C oko 10 minuta, pa smanjiti temperaturu na 150°C i peći još 30 minuta.
5. Pečene urmašice prebaciti u dublju tepsiju i preliti ih ohlađenim prelivom dok su još vruće.
Recept Rože Šećerov iz Padeja
Još recepata naći ćete u magazinu Torte i kolači!
STARE BROJEVE POTRAŽITE NA SAJTU novinarnica.net
